La quinta edizione di Mixology Experience, l’evento di riferimento per il settore del beverage professionale in Italia, si terrà dall’11 al 14 maggio 2026 presso il padiglione 6 di Rho-Fiera Milano. Questo importante appuntamento, ideato da Bartender.it, si propone di espandere la sua portata internazionale, offrendo un programma di Business Match che metterà in contatto aziende espositrici con category manager dei principali gruppi di acquisto a livello globale, nonché con importatori specializzati e buyers Horeca provenienti da Europa, Nord America, Medio Oriente e Asia. Sono previsti oltre 500 marchi, con molte nuove realtà internazionali e un programma ricco di opportunità di formazione, beverage pairing e interazione tra cucina, mixology e ospitalità.
Evoluzione da evento nazionale a hub internazionale del beverage
Nel corso degli anni, Mixology Experience ha saputo cogliere l’evoluzione del bar contemporaneo, affermandosi come un hub di riferimento per l’innovazione di prodotto, la cultura della miscelazione e le dinamiche di mercato emergenti. L’edizione del 2025, che si è svolta all’interno di TuttoFood Milano, ha superato le aspettative, registrando un incremento significativo di visitatori specializzati e operatori esteri. Questo successo ha aperto la strada a una crescita significativa prevista per il 2026, confermando la manifestazione come un punto di incontro cruciale per professionisti del settore.
Business match: Milano come crocevia mondiale per il beverage
La manifestazione del 2026 si concentrerà ulteriormente sulla dimensione globale, grazie a un programma di Business Match potenziato. Questo programma faciliterà l’incontro tra aziende espositrici e category manager dei principali gruppi di acquisto a livello mondiale, nonché con piattaforme distributive nazionali e internazionali, importatori e buyers Horeca attivi nelle capitali del beverage. Delegazioni internazionali parteciperanno all’evento, confermando Milano come un crocevia internazionale per il settore della mixology e dell’ospitalità. Luca Pirola, ideatore e organizzatore di Mixology Experience, ha affermato che questa edizione rappresenta un’opportunità unica per il business internazionale, con un pubblico Horeca che potrà interagire con una manifestazione già affermata.
Formazione e contenuti: un palinsesto dedicato ai professionisti
La quinta edizione di Mixology Experience si concentrerà in modo particolare sulla formazione e sui contenuti, presentando un palinsesto dedicato al beverage pairing e al dialogo tra cucina, mixology e ospitalità. Il programma includerà conferenze e talk con bartender, bar consultant e brand ambassador di fama mondiale, oltre a masterclass tecniche sui spirits, cocktail contemporanei, analcolici evoluti e nuove tendenze di consumo. Esperienze immersive coinvolgeranno il pubblico professionale per tutta la durata della manifestazione, creando un ambiente stimolante e formativo.
Cross-over food&beverage e valorizzazione dell’intera filiera
Il percorso espositivo metterà in evidenza il cross-over tra food&beverage, dimostrando come la miscelazione moderna possa interagire con la cucina d’autore e i format di ristorazione innovativi. Con oltre 500 marchi attesi e numerose new entry internazionali, il padiglione Beverage e Mixology Experience 2026 si propone di rafforzare il proprio ruolo di acceleratore di mercato per le aziende di spirits e liquori, produttori di soft drink premium, distillatori artigianali e molto altro. La manifestazione offrirà anche uno spazio per distributori e piattaforme tecnologiche dedicate al beverage, oltre a soluzioni per l’ospitalità e attrezzature per bar.