La Molinari Extra Challenge ha annunciato i dieci bartender che si sfideranno per il titolo nella finale internazionale, prevista per il 26 ottobre 2026 a Roma, presso l’AcquaRooftop Terrazza Molinari. Questa competizione, rivolta ai professionisti del bartending, ha visto la partecipazione di esperti provenienti da diversi Paesi, tra cui Italia, Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania.
L’obiettivo principale della Challenge è quello di scoprire la ricetta che meglio rappresenta l’identità di Molinari Extra. I partecipanti dovranno presentare un signature cocktail originale e contemporaneo, in linea con i valori di convivialità e condivisione. Ai concorrenti è richiesto di unire tecnica, creatività e qualità esecutiva, creando drink che siano riconoscibili per le loro caratteristiche aromatiche, visive e stilistiche.
Selezioni online e semifinali nazionali
La competizione ha preso avvio con una fase di candidatura online, durante la quale i bartender hanno presentato le loro ricette attraverso il sito ufficiale della Molinari Extra Challenge. In Italia, le semifinali si sono svolte dal vivo nel corso dell’estate, con cinque eventi che hanno avuto luogo a Verona, Milano, Roma, Napoli e Catania. In queste occasioni, i concorrenti hanno avuto modo di dimostrare le loro abilità in termini di tecnica, precisione esecutiva e interpretazione creativa delle ricette.
Nei Paesi coinvolti, come Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania, le semifinali si sono svolte in formato digitale, consentendo un confronto tra stili e linguaggi della mixology contemporanea. Le creazioni presentate sono state valutate in base a criteri quali presentazione, creatività, ingredienti, equilibrio complessivo e la capacità di mantenere Molinari Extra al centro del cocktail.
I dieci bartender finalisti
L’Italia sarà rappresentata da cinque bartender, selezionati durante le rispettive semifinali. Alessandro Pellegrini dell’Arts Bar at The St Regis Venice ha conquistato l’accesso alla finale a Verona, mentre Angelo Perillo del Rasputin Secret Cocktail Bar di Firenze si è qualificato nella tappa di Milano. A Roma, il vincitore è stato Massimiliano Dessi dell’Ocra Bar at Corinthia Rome, mentre a Napoli ha trionfato Martina Mangia dell’Hotel Club Due Torri di Salerno. Infine, dalla tappa di Catania, si è qualificato Gianluca Parisi del Gradisca Restaurant & Lounge Bar di Portorosa.
Gli altri finalisti provengono da diverse nazioni: Pietro Iacca dall’Old Fashion di New York per gli Stati Uniti; Efthimis Kousaridas dallo Zurbaran Athens per la Grecia; Michael Ternqvist dal Dalwhinnie di Östersund per la Svezia; e Kacper Antkowiak dal Secret Cocktail Bar di Porsgrunn per la Norvegia. La Germania sarà rappresentata da Giulio Giannone, bartender freelance.
La finale a Roma: un viaggio a Dubai in palio
I dieci finalisti si riuniranno il 26 ottobre 2026 a Roma, dove presenteranno le loro creazioni davanti a una giuria di esperti del settore. Secondo il regolamento, ogni cocktail deve contenere almeno 10 ml di Molinari Extra, attorno al quale i partecipanti devono costruire una ricetta dal profilo equilibrato e dall’identità ben definita.
Il vincitore della Molinari Extra Challenge avrà l’opportunità di vincere un viaggio a Dubai con la partecipazione al Gulf Bar Show del 2027, una fiera internazionale dedicata alla mixology. Questo riconoscimento offrirà al bartender vincitore una significativa visibilità nel panorama internazionale della miscelazione.