Guido Veroni continuerà a ricoprire il ruolo di presidente del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna per il triennio 2026-2029. Questa decisione è stata presa all’unanimità durante l’Assemblea generale, dove Veroni ha presentato un nuovo programma di lavoro sviluppato in collaborazione con il comitato esecutivo.
Il discorso di Veroni e il piano strategico
Nel suo discorso post-nomina, Veroni ha espresso gratitudine per il supporto ricevuto e ha delineato le linee guida per le attività future del Consorzio. Il piano strategico prevede interventi strutturali e cambiamenti significativi, con l’intento di potenziare la crescita della Mortadella Bologna IGP sia nel mercato nazionale che internazionale. “L’obiettivo principale delle azioni future è lo sviluppo della Mortadella Bologna IGP con incrementi sia in termini di volumi che di valore, sia in Italia che all’estero. Sono fiducioso che, attraverso un lavoro di squadra coordinato, raggiungeremo questo obiettivo, considerando il potenziale elevato del nostro prodotto, sostenuto da garanzie di qualità e caratteristiche distintive,” ha dichiarato Veroni.
Progetti e attività promozionali
Per conseguire tali obiettivi, il presidente sottolinea l’importanza di proseguire con i progetti legati alla Brand Identity, rivolti soprattutto ai consumatori più giovani, e di intensificare le attività promozionali sui mercati internazionali. Negli ultimi anni, questo impegno ha già portato a risultati tangibili: attualmente, le esportazioni della IGP costituiscono il 25% delle vendite complessive.
Nuove aree di sviluppo e target di consumo
Il Consorzio guarda anche a nuove aree di sviluppo, cercando di capitalizzare le opportunità di crescita nei mercati emergenti, come i Balcani e le nazioni dell’Europa dell’Est, senza dimenticare l’importanza di rafforzare la propria presenza in Italia. Un obiettivo chiave sarà ampliare il target di consumo, puntando a un maggiore coinvolgimento del canale Horeca, in particolare per quanto riguarda i “prodotti composti”, come la pasta ripiena.
Rinnovo del Consiglio di Amministrazione
Durante la stessa Assemblea, è stato rinnovato anche il Consiglio di Amministrazione, che rimarrà in carica per il triennio 2026-2029. Oltre a Guido Veroni, il consiglio include i seguenti membri: Giuliana Banzi (Villani S.p.A.), Lorenzo Cantagalli (Agricola Tre Valli S.p.A.), Gianluca Cardelli (Felsineo S.p.A.), Anna De Dominicis (Cesare Fiorucci S.p.A.), Tiziano Ferrarini (Salumifici GranTerre S.p.A.), Marianna Leoncini (Leoncini S.p.A.), Mauro Marchetti (Baldo Industrie Alimentari S.r.l.), Dino Negrini (Gianni Negrini S.r.l.), Francesco Palmieri (Salumificio Mec Palmieri S.p.A.) e Marco Riva (Salumificio F.lli Beretta S.p.A.).