Mulino Padano, storica realtà del settore molitorio lombardo, ha recentemente ampliato la propria offerta online introducendo grandi formati professionali di farine, disponibili in pezzature da 10 kg, 12,5 kg e 25 kg. Questa strategia, attuata nel 2025, segna un cambiamento significativo nel modo in cui l’azienda interagisce con i propri clienti, trasformando il portale in un elemento chiave per la relazione con i professionisti del settore, come panificatori, pizzaioli, pasticceri, pastai e ristoratori.
Nuovo shop online e orientamento professionale
Il nuovo shop online si affianca ai formati più piccoli, già pensati per gli homebaker e per coloro che desiderano provare nuove referenze. L’orientamento verso l’uso professionale è diventato il fulcro del sito, permettendo ai professionisti di esplorare l’offerta in base alla destinazione d’uso. Questo approccio ha già portato a un aumento dei clienti B2B che scelgono di acquistare direttamente online o utilizzano il portale come primo contatto con l’azienda.
Le dichiarazioni di Valerio Cavallari
Valerio Cavallari, Amministratore Delegato di Mulino Padano, ha dichiarato: «Con il nuovo assetto della gamma e l’estensione dell’offerta online vogliamo rendere ancora più facile per i professionisti individuare la farina più adatta alle proprie esigenze. Il nostro obiettivo resta quello di essere veri e propri consulenti di farine: non ci limitiamo a proporre un prodotto, ma accompagniamo chi lavora ogni giorno con gli impasti nella scelta della soluzione più corretta. Lo shop rappresenta un ulteriore strumento in questa direzione, perché permette di avvicinarsi alla gamma, conoscerla meglio e attivare un contatto diretto con l’azienda».
Ampliamento dell’offerta e rebranding
L’ampliamento dell’offerta online si inserisce nel contesto di un rebranding avviato quest’anno, che ha visto una rivisitazione del catalogo, del packaging e delle linee di prodotto, con l’intento di rendere le referenze più riconoscibili e facilmente abbinabili alle diverse applicazioni. Tra le novità più significative, il formato da 12,5 kg per la Linea Pizza, che si aggiunge ai formati già esistenti da 1 kg, 5 kg e 25 kg. Per alcune referenze GranEssere, il nuovo sacco da 12,5 kg sostituisce il precedente da 10 kg, mentre per la linea Granaio Italiano prende il posto del formato da 25 kg. Il sacco da 25 kg continua a essere il punto di riferimento per le produzioni artigianali e continuative, mentre il formato da 10 kg si afferma come la pezzatura professionale di riferimento per le linee speciali.
Posizionamento come consulente di farine
Con questa iniziativa, Mulino Padano rafforza il proprio posizionamento come “consulente di farine” per i professionisti dell’impasto, integrando strumenti digitali, farine performanti, formati funzionali, contenuti tecnici, formazione e consulenza in un’offerta sempre più in linea con le esigenze del mercato B2B.