La pizza contemporanea si prepara a riconquistare il piccolo schermo con la terza stagione di ‘Na Pizza, un programma realizzato da Food Media Factory e condotto da Renato Bosco. L’imprenditore e esperto di pizza torna a esplorare i vari gusti, le tecniche e le interpretazioni di uno dei simboli più iconici del Made in Italy, guidando il pubblico alla scoperta delle ultime tendenze nel settore.
Le nuove puntate in onda
Le cinque puntate inedite di questa stagione saranno trasmesse in prima visione assoluta da lunedì 15 a venerdì 19 giugno alle 18.20 su Sky e saranno disponibili anche in streaming su NOW. Il focus centrale del programma rimane su un alimento che continua a trasformarsi pur mantenendo un forte legame con le tradizioni regionali italiane. Accanto alle ricette classiche, si possono trovare ingredienti sempre più vari e metodi di preparazione innovativi, che stanno contribuendo a ridefinire il panorama della pizza gourmet.
I maestri pizzaioli
Durante il programma, Bosco avrà il piacere di ospitare cinque Maestri pizzaioli, provenienti da diverse realtà italiane, che lo accompagneranno nell’esplorazione dell’evoluzione della pizza gourmet. Ogni pizzaiolo porterà con sé la propria esperienza e un ingrediente speciale, che diventerà il punto di partenza per una nuova creazione realizzata dal conduttore. Sul banco di lavoro si alterneranno ingredienti tradizionali e proposte più originali, dal salamino piccante al broccolo, fino al limone.
Il primo episodio
A inaugurare la serie sarà Davide Ruotolo della pizzeria Palazzo Petrucci di Napoli, noto come outsider della pizza napoletana, che presenterà la mozzarella di bufala campana come ingrediente distintivo dell’episodio.
Il secondo episodio
Successivamente, Davide Sardina della pizzeria Da Lioniello di Milano, allievo e ora socio del maestro pizzaiolo Salvatore Lionello, renderà omaggio alle proprie origini siciliane scegliendo il broccolo come ingrediente principale.
Il terzo episodio
Nella terza puntata, sarà il turno di Davide Civitiello di Rossopomodoro, campione del mondo di pizza napoletana, che porterà in trasmissione le acciughe, un ingrediente che aggiunge sapidità e carattere.
Il quarto episodio
A seguire, Antonio Fusco, giovane pizzaiolo della Pizzeria Sublime di Milano, rappresentante della nuova generazione che unisce tradizione a esperienze internazionali, presenterà il salamino piccante come ingrediente scelto per il suo episodio.
Il quinto episodio
A chiudere la settimana, venerdì 19 giugno, ci sarà Ciro Tutino della pizzeria BRO di Napoli, esponente di una storica famiglia di pizzaioli, che porterà il limone come protagonista dell’episodio finale.
Il racconto della pizza
Nel corso di queste nuove puntate, Renato Bosco si dedicherà a raccontare l’evoluzione di quello che viene spesso considerato il comfort food per eccellenza, analizzando le sue molteplici declinazioni e il successo che continua a conquistare palati di tutto il mondo.
Partner del programma
Tra i partner del programma figurano BRITA, F.S.G. Italia, Mulino Caputo, Steelite International e Veneta Cucine, che supportano questa avventura gastronomica.