La rassegna “Pizza a Corte” si svolgerà dall’11 giugno al 27 agosto 2025 presso l’Orto di Palazzo Acampora, un evento che promette di esaltare l’eccellenza gastronomica della Campania. Ogni giovedì, i visitatori potranno gustare una pizza d’autore accompagnata da un dessert creato da un diverso Guest Pastry chef. L’iniziativa, che unisce gastronomia e solidarietà, è guidata dall’executive chef Vincenzo Guarino, con l’obiettivo di raccogliere fondi per l’Onlus HHT.
Un’ambientazione suggestiva
L’Orto di Palazzo Acampora, con il suo suggestivo ciliegio monumentale, fungerà da cornice ideale per le cene. Le pizze artigianali preparate da chef di fama saranno servite sotto questo albero secolare, creando un’atmosfera unica che invita alla convivialità. La rassegna non è solo un evento culinario, ma un’opportunità per riscoprire il legame tra cibo e cultura, dove ogni piatto racconta la storia di un territorio e delle sue tradizioni.
Il programma dei dessert
Il primo appuntamento, fissato per giovedì 11 giugno, vedrà protagonista Carlotta Garofalo della Pasticceria La Carlotteria di Napoli, che delizierà i partecipanti con la sua Tarte citron, una frolla sableé ripiena di lemon curd e guarnita con meringa all’italiana flambata. Il calendario degli eventi proseguirà con una selezione di dessert celebri e innovativi, come il Fiocco di Neve di Ciro Poppella e la Ciccianese di Guglielmo Cavezza, dedicata alla sua città natale e realizzata con un agrumi raro. Si potranno assaporare anche il Tiramisù di Salvatore Gabbiano e le specialità del Maestro Sabatino Sirica, tra cui i famosi babà e le sfogliatelle, fino al Pasticciotto crema e amarene di Giusy Aversa, preparato con l’Amarena dei Colli di San Pietro.
Grandi nomi della pasticceria campana
Il 16 luglio, Antonio Gargiulo della Pasticceria Pina di Sant’Agnello presenterà la sua celebre Colomba, premiata nel 2026 come la migliore colomba italiana classica. Il 23 luglio sarà la volta di Armando Scaturchio, noto per la sua sfogliatella Campanella, mentre Pasquale Pesce della storica pasticceria di Avella Pesce 1896 porterà il suo rinomato Panettone Don Ernesto. Non mancherà Giuseppe Esposito del Roxy Bar di Sant’Agata sui due Golfi, che proporrà la sua Takamaka, una tartelletta di frolla alla nocciola con crema inglese e mousse al cioccolato. La rassegna si concluderà con le specialità della Sciardac Bakery di Bacoli, una delle pasticcerie più storiche della zona.
Mixology e socialità
L’area mixology sarà curata dai bartender del Madamé Lounge Bar di Agerola, che accompagneranno ogni serata con cocktail creativi. Il 9 luglio, si unirà a loro Jack Prisco del Prisco Pizza & Spirits di Boscotrecase per una serata speciale. L’evento non è solo un’opportunità per gustare delizie culinarie, ma anche un momento di socialità, dove la qualità del cibo si unisce a un impegno sociale significativo.
Vincenzo Guarino, executive chef de La Corte degli Dei di Palazzo Acampora, ha sottolineato l’importanza di queste serate, descrivendole come un viaggio nel tempo lento della qualità, dove ogni portata racconta una storia legata a famiglie e territori.