Nicola Martin, un giovane di 28 anni originario di Due Carrare, in provincia di Padova, ha trionfato nel concorso per il titolo di Miglior Sommelier del Veneto 2026, organizzato dalla AIS Veneto. La competizione si è tenuta sabato 13 giugno 2025 presso il Novotel di Mestre, nel territorio veneziano, e ha visto la partecipazione di sette candidati. Martin, che ha conseguito il diploma AIS nel 2023, attualmente lavora come sommelier professionista presso il ristorante Exforo di Padova.
Risultati del concorso
Sul podio, accanto a Martin, si sono piazzati Omar Crosera, secondo classificato della delegazione di Venezia, e Agatha Facchin, terza classificata della delegazione di Vicenza. La competizione ha previsto diverse prove, che hanno messo alla prova le abilità dei partecipanti in vari ambiti: dalla redazione di relazioni alla degustazione e descrizione di due vini veneti, fino ad esercizi di abbinamento e un questionario tecnico. I primi tre classificati hanno affrontato una prova finale sul palco, dove la giuria ha valutato non solo la loro preparazione sul vino, ma anche le competenze riguardanti birra e distillati, la qualità del servizio e la capacità di comunicare riguardo il territorio e le sue denominazioni.
Le parole di Nicola Martin
Martin ha espresso la sua gratitudine per il riconoscimento ottenuto, sottolineando l’importanza di ogni traguardo come punto di partenza per nuove sfide. “Vincere è una soddisfazione enorme, frutto di una sfida intensa, ricca di emozioni e talenti”, ha dichiarato. Ha inoltre ringraziato la AIS Veneto, definendola una famiglia, e ha menzionato il supporto fondamentale della sua bambina.
Il commento del presidente di AIS Veneto
Il presidente di AIS Veneto, Gianpaolo Breda, ha evidenziato come il valore della competizione vada al di là della mera preparazione tecnica. “Ogni anno questo concorso riesce a sorprendermi”, ha affermato, sottolineando l’importanza della capacità di interpretare e raccontare il vino, trasformando la conoscenza in uno strumento di comunicazione al servizio del territorio.
Premi e riconoscimenti
Oltre al prestigioso titolo, Nicola Martin ha ricevuto un viaggio studio in Portogallo offerto da Amorim Cork e l’accesso diretto alla semifinale del Concorso Miglior Sommelier d’Italia. Durante l’anno, rappresenterà il vino veneto a livello nazionale, partecipando a eventi e attività di comunicazione dedicate alle produzioni regionali fino alla prossima edizione del concorso.
La giuria del concorso
La giuria che ha selezionato il vincitore era composta da figure di spicco nel settore, tra cui Gianpaolo Breda, Cristian Maitan, Giancarlo Cestaro, Alberto Toffanello, Stefano Zaninotto e Andrea Maschio, tutti esperti nel campo della sommellerie e dei distillati.