OnestiGroup, uno dei principali attori nel panorama italiano della distribuzione di spirits e vini premium, ha recentemente ottenuto la distribuzione esclusiva di KOTA Pandan Liqueur per il mercato italiano. Questo liquore, realizzato presso la storica distilleria Gabriel Boudier di Digione, è frutto della collaborazione con il noto bartender Nico de Soto. KOTA si distingue come il primo liquore premium al pandan concepito specificamente per la mixology contemporanea. Il prodotto ha già ricevuto riconoscimenti significativi, tra cui la medaglia Gold ai The Spirits Business Liqueur Masters, un punteggio di 4,5/5 su Difford’s Guide e il titolo di Best Innovation Liqueur 2025, conferito da Liquid Sunshine.
Commento di Andrea Onesti
Andrea Onesti, Amministratore Delegato di OnestiGroup, ha commentato l’importanza di questo prodotto: “KOTA è esattamente il tipo di prodotto che cerchiamo: un liquido genuinamente originale, con una storia credibile, creato da qualcuno che il mondo del bar rispetta davvero. Siamo orgogliosi di presentarlo all’Italia.”
Origine del Concept di KOTA
Il concept di KOTA ha avuto origine nel 2008, quando Nico de Soto, durante un viaggio in Indonesia, ha scoperto per la prima volta il pandan, una pianta aromatica fondamentale nella tradizione gastronomica del Sud-Est asiatico. Questo incontro iniziale ha portato alla creazione del cocktail KOTA Ternaté e, successivamente, a un lungo processo di ricerca che ha culminato nella realizzazione di un distillato dedicato a un ingrediente che fino ad allora era assente nel panorama degli spirits.
Caratteristiche del Liquore
Il liquore si presenta con un caratteristico colore verde brillante e un profilo aromatico complesso, caratterizzato da note di vaniglia, cocco, erba fresca e dolcezza floreale. Il pandan utilizzato è della varietà Pandanus Amaryllifolius, coltivato sull’isola di Hainan, e viene distillato e lavorato da Gabriel Boudier, un’azienda familiare con oltre 150 anni di storia, fondata nel 1874.
Successo nella Comunità Bartending
Dal momento del suo lancio, KOTA ha riscosso un notevole successo nella comunità bartending internazionale, guadagnando visibilità in alcuni dei locali più rinomati del settore e affermandosi come un punto di riferimento per la miscelazione creativa. Nico de Soto, co-fondatore di KOTA Pandan Liqueur, ha espresso la sua soddisfazione dicendo: “Ho passato anni a immaginare un prodotto capace di tradurre la magia del pandan in un bicchiere. KOTA è quel prodotto — e vedere il mondo del bartending abbracciarlo così in fretta è stato straordinario.”
Per ulteriori dettagli sulla notizia, è possibile consultare anche MixologyItalia.com.