Il Salumificio Mec Palmieri parteciperà a TuttoFood 2026, la fiera internazionale di riferimento nel settore agroalimentare, che si terrà a Rho Fiera Milano dall’11 al 14 maggio. L’azienda presenterà la sua rinomata Mortadella Favola in un innovativo formato a spicchi, ideale per il banco frigo e la vetrina del libero servizio. In esposizione ci sarà anche il prosciutto cotto alta qualità Il Favoloso, realizzato con cosce 100% italiane, aromatizzato con sale dolce di Cervia e miele d’acacia, legato a mano e cotto lentamente a vapore. I visitatori potranno trovare lo stand al Padiglione 3, Stand H 05, dove sarà visibile anche il modellino originale del set dell’ultimo spot di Favola, creato con la tecnica dello stop motion in collaborazione con l’agenzia Armando Testa di Torino.
L’innovazione del formato in spicchi
Il nuovo formato in spicchi della Mortadella Favola rappresenta un passo avanti nell’offerta dell’azienda, rispondendo ai trend di consumo attuali e mantenendo al contempo l’identità distintiva del prodotto. L’azienda, che ha sede a Modena e viene guidata dalla quarta generazione della famiglia Palmieri, porta in fiera un prodotto che è un simbolo della salumeria italiana di alta qualità. Questo nuovo formato si propone di soddisfare le esigenze della distribuzione moderna, consentendo ai consumatori di apprezzare la tradizione senza rinunciare alla praticità.
La qualità del prosciutto cotto Il Favoloso
Insieme alla Mortadella Favola, il prosciutto cotto alta qualità Il Favoloso si inserisce perfettamente nella strategia di posizionamento premium dell’azienda. Questo prodotto riflette la stessa filosofia produttiva, caratterizzata da artigianalità, selezione delle materie prime e rispetto dei tempi di lavorazione. Secondo l’azienda, il Favoloso rappresenta l’identità e la cura che contraddistinguono da sempre il marchio Favola, ponendo l’accento sulla qualità e sull’autenticità.
Un’esperienza immersiva al TuttoFood
TuttoFood 2026 offrirà anche un’opportunità unica per immergersi nel mondo narrativo del brand. Il modellino originale, realizzato a mano, riproduce fedelmente il laboratorio-salumeria dove il Nonno Carlo Palmieri ha dato vita a Favola. Durante la fiera, sarà proiettato uno spot che crea un legame tra il prodotto reale e il racconto visivo. Francesco Palmieri, Amministratore Delegato del Salumificio Mec Palmieri, sottolinea l’importanza di mostrare il legame tra il lavoro quotidiano nello stabilimento e la narrazione visiva del brand, evidenziando la pazienza e l’attenzione ai dettagli necessarie nella tecnica dello stop motion.
Un assaggio di Modena a Milano
A completare l’esperienza allo stand, i visitatori potranno gustare una selezione di panini artigianali preparati da un panificio locale di Modena, accompagnati da vini delle cantine della zona. Questo assaggio di Modena a Milano vuole esaltare i sapori autentici e le radici territoriali della tradizione gastronomica emiliana. La partecipazione al TuttoFood 2026 rappresenta quindi un’importante occasione per il Salumificio Mec Palmieri di rafforzare la propria presenza nel mercato e di far conoscere le proprie eccellenze.