Gli Stati Uniti si confermano come il principale mercato di esportazione per il Parmigiano Reggiano, registrando nel 2024 un incremento delle vendite pari al 13,4%. Questa notizia è stata divulgata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, che ha presentato i dati economici dell’anno, evidenziando un futuro promettente per i mercati internazionali. Le vendite all’estero rappresentano il 48,7% del totale, corrispondenti a 72.440 tonnellate, con una crescita complessiva del 13,7%. Risultati notevoli si sono registrati anche in altri paesi, tra cui Francia (+9,1%), Germania (+13,3%), Regno Unito (+17,8%), Canada (+24,5%), Giappone (+6,1%) e Australia (+28,2%).
Il Consorzio ha chiuso l’anno con un fatturato al consumo in crescita del 4,9%, raggiungendo il massimo storico di 3,2 miliardi di euro. Le vendite totali a volume sono aumentate del 9,2%, sostenute anche da un buon andamento sul mercato italiano, che ha visto un incremento del 5,2% e una quota del 51,3% rispetto al totale.
Canali distributivi e opportunità di crescita
Per quanto riguarda i canali distributivi, la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) si posiziona al primo posto con una quota del 65%, seguita dall’industria, che rappresenta il 18%. Quest’ultima beneficia della crescente popolarità dei prodotti contenenti Parmigiano Reggiano tra gli ingredienti. Il canale Horeca, invece, rimane indietro, attestandosi al 7% del totale, suggerendo un notevole potenziale di sviluppo. Le vendite dirette dei caseifici, che si concentrano per oltre l’85% in Italia, corrispondono a circa 9.000 tonnellate e rappresentano il 5,5% delle vendite totali, con un incremento del 13%.
Con un investimento di 28,4 milioni di euro in attività di marketing e comunicazione, il Parmigiano Reggiano ha confermato il proprio impegno nel diventare un vero e proprio brand iconico a livello globale. La strategia di promozione e valorizzazione del prodotto punta a consolidare la sua presenza sia nel mercato nazionale che in quelli internazionali, contribuendo a rafforzare l’immagine di questo formaggio pregiato.