Durante il Pitti Pizza&Friends, che si svolgerà a Salerno dal 30 luglio al 3 agosto 2025, la tradizionale Margherita assume un significato profondo, diventando simbolo di emancipazione attraverso l’uso di ingredienti di alta qualità. La manifestazione, che avrà luogo in Piazza della Libertà, il più grande spazio marino d’Europa con i suoi 28.000 metri quadrati, celebrerà la pizza come unione di culture e tradizioni. La farina, la mozzarella di bufala, il pomodoro e il basilico si intrecciano per creare una “pizza della libertà”, preparata dai maestri pizzaioli che porteranno in scena le diverse tradizioni della pizza campana.
Il Pitti Pizza&Friends non si limita a celebrare la gastronomia locale, ma funge anche da ponte tra diverse culture, come dimostra la partecipazione della Pizzeria San Matteo di Ciro Casella, che dal 2010 rappresenta Salerno a New York. Questo evento, ideato da Maurizio Falcone e sostenuto dall’Associazione Alimenta, mira a creare connessioni tra i territori, utilizzando la pizza come strumento di dialogo e accoglienza. Con il supporto di Effe Emme Eventi e Santoro Creative Hub, la kermesse si è affermata come un importante punto di incontro per appassionati e professionisti del settore.
Solidarietà e ospitalità al Pitti Pizza&friends
Il 1° agosto, la manifestazione ospiterà una giornata dedicata all’ospitalità e alla solidarietà. Don Antonio Romano, Vicario Episcopale per la Carità e la Giustizia, e Antonio Bonifacio, responsabile dell’Ufficio Migrantes, interverranno insieme a una delegazione di comunità straniere integrate a Salerno. In questa occasione, saranno distribuite centinaia di pizze alle strutture di accoglienza e agli alloggi temporanei gestiti dalla Caritas Diocesana, un gesto concreto di fratellanza e condivisione.
La manifestazione non si limita a presentare la pizza come piatto, ma la celebra come un elemento centrale della cultura campana. Le pizzerie più rinomate della regione parteciperanno all’evento, portando con sé un know-how che unisce tradizione e innovazione. Sotto la direzione del maestro pizzaiolo Nunzio Mascolo, si esibiranno nomi prestigiosi come Pizza a Metro di Vico Equense, Antica Pizzeria Da Reginè di Salerno e molti altri, rappresentando l’eccellenza della pizza campana.
Programmazione artistica del Pitti Pizza&friends
La serata inaugurale, prevista per il 30 luglio, sarà caratterizzata da un viaggio musicale che spazia tra diverse influenze. Il noto artista Sal Da Vinci aprirà ufficialmente l’edizione 2025, seguito da un lineup di artisti che include Alex Wyse, Antonia, vincitrice del premio della critica ad Amici 2025, e Vincenzo Bles. La manifestazione avrà come media partner ufficiale Radio Kiss Kiss, che trasmetterà in diretta tutte le sere dalle 21.
Dal 31 luglio al 3 agosto, il palco di Piazza della Libertà ospiterà una serie di artisti amati dal pubblico, tra cui Francesco Da Vinci, Gigi Finizio, Ermal Meta e Clementino. Non mancheranno anche nomi emergenti come Alfa e Sissi, offrendo un mix di musica storica e nuove promesse. La programmazione si preannuncia ricca di emozioni, con performance che promettono di coinvolgere un pubblico di tutte le età.
Il Pitti Pizza&Friends è patrocinato da istituzioni locali come il Comune di Salerno e la Regione Campania, e gode del supporto di numerosi sponsor e partner. La manifestazione si propone non solo come un evento gastronomico, ma come un’esperienza culturale che celebra la pizza e le sue radici, unendo comunità e tradizioni.