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Horecanews.it –
Notizie Horeca – Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell’alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La stout: birra scura ad alta fermentazione con una lunga storia
WIKIHORECA.COM – Le stout sono birre scure ad alta fermentazione caratterizzate da un colore che varia dal marrone scuro al nero, quasi sempre opaco. Il termine inglese “stout” significa letteralmente “robusto” o “corpulento” e, nell’ambito birrario, indica una birra dal sapore forte e deciso. Queste birre vengono prodotte con l’aggiunta di…
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Stout
