Il weekend dal 12 al 14 giugno 2025 si preannuncia ricco di eventi in tutta Italia per lo Slow Food Day, una manifestazione che celebra la filosofia di Slow Food e il suo impatto positivo su cibo e comunità. Più di 80 appuntamenti, organizzati da Condotte, Comunità Slow Food e varie associazioni regionali, porteranno in primo piano il messaggio di un’alimentazione che genera piacere, consapevolezza e cambiamento.
Significato speciale dell’edizione
Questa edizione assume un significato speciale, poiché coincide con il quarantesimo anniversario della fondazione di Slow Food. Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, ha sottolineato l’importanza di questo evento, affermando che rappresenta “la prima occasione per rinnovare il nostro impegno nel solco tracciato dal nostro fondatore, Carlo Petrini“. Nappini ha aggiunto che l’associazione intende raccogliere l’eredità di Petrini con gratitudine e responsabilità, trasformando le sue idee in azioni concrete, mantenendo viva la gioia e la determinazione che lui ha trasmesso.
Attività durante il weekend
Durante il weekend, in aziende agricole, ristoranti alleati e piazze, attivisti e sostenitori di Slow Food saranno presenti per raccontare storie di un cibo buono, pulito e giusto. La manifestazione include anche una giornata dedicata al tesseramento, che rappresenta il primo passo per chi desidera unirsi al “movimento globale del cibo”.
Eventi in tutta Italia
Gli eventi si estenderanno dal Piemonte alla Sicilia, invitando i partecipanti a rallentare il ritmo, approfondire la conoscenza dei processi di produzione locali e interagire con le comunità. Ogni appuntamento sarà un’opportunità per osservare e apprezzare il paesaggio, educare al gusto e alla biodiversità. Inoltre, si prevede che queste attività siano un modo per ripercorrere la storia di Slow Food e onorare la memoria del suo fondatore, Carlo Petrini.