Dal 1 al 18 febbraio 2025, il Consorzio di Tutela dell’Asiago Dop avvia il progetto Asiago Taste Journey, un’iniziativa volta a promuovere i nuovi formati monoporzione dello Stagionato da 20 grammi. Questa proposta si inserisce in contesti di consumo innovativi, che spaziano dalle esperienze in quota ai momenti di condivisione davanti al grande schermo. Il 1 febbraio, il formaggio Asiago Stagionato sarà servito a bordo dei voli internazionali di ITA Airways, mentre il 14 febbraio, in occasione di San Valentino, si unirà al mondo del cinema attraverso degustazioni speciali, in concomitanza con la campagna di comunicazione “Sì Asiago Dop”.
L’importanza della promozione durante i voli
L’iniziativa messa in atto da ITA Airways rappresenta una significativa opportunità per far conoscere il formaggio Asiago ai viaggiatori internazionali. Il Consorzio di Tutela sottolinea come questo progetto offra un’avventura sensoriale, in un periodo di crescente interesse per l’enogastronomia italiana, specialmente dopo il recente riconoscimento dell’UNESCO della Cucina Italiana come bene immateriale dell’Umanità. Questo approccio mira a valorizzare le eccellenze culinarie del Bel Paese, portando il gusto autentico dell’Asiago anche oltre i confini nazionali.
Degustazioni al cinema e coinvolgimento del pubblico
Dal 12 al 18 febbraio 2025, il progetto si estende a 830 sale cinematografiche in tutta Italia. In dieci città, da Torino a Palermo, passando per Roma e Cagliari, il 14 febbraio i cinefili troveranno desk personalizzati dedicati a degustazioni del nuovo formato di Asiago Dop. Questa strategia non solo mira a promuovere il prodotto, ma anche a coinvolgere il pubblico in un’esperienza sensoriale unica, legando il piacere del cinema a quello del buon cibo.
Collaborazioni e sostegno istituzionale
L’operazione si inserisce nell’ambito dell’iniziativa “Viaggio nelle eccellenze – un assaggio d’Italia”, promossa da ITA Airways in collaborazione con OriGIn Italia, Fondazione Qualivita e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste. Queste collaborazioni evidenziano l’impegno nel sostenere e promuovere i prodotti tipici italiani, creando un ponte tra tradizione e modernità, e valorizzando le specialità locali in un contesto internazionale.
Con queste azioni, il Consorzio di Tutela dell’Asiago Dop non solo mira a far conoscere il proprio prodotto, ma si propone anche di rafforzare l’identità gastronomica italiana, rendendo l’Asiago un simbolo di qualità e autenticità nel panorama globale.