Bar, mixology e cocktail – Il prestigioso Komos, tequila ultra-luxury distribuito da Compagnia dei Caraibi, celebra l’International Paloma Day il 22 maggio con una speciale variante: lo Strawberry Paloma. Questo drink è un omaggio alle radici e alla tradizione messicana.
Servito nel classico bicchiere Collins, lo Strawberry Paloma è preparato con Komos Reposado Rosa, una tequila dal profilo morbido e rotondo, invecchiata per 65 giorni in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per il vino rosso della Napa Valley, che le conferiscono un caratteristico colore rosato. Questo cocktail è fresco e dissetante, con note citriche e acide del succo di pompelmo che si bilanciano con la dolcezza delle fragole e dello sciroppo d’agave, risultando perfetto per un brindisi tra amici o per un momento di relax.
La tequila Komos è un prodotto ultra-premium realizzato al 100% con agave blu Weber. La sua produzione combina la tradizione tequiliera di Jalisco con tecniche innovative del settore vitivinicolo, offrendo quattro referenze di altissima qualità. Le varietà disponibili – Reposado Rosa, Añejo Cristalino, Añejo Reserva, Extra Añejo – si prestano sia al consumo liscio che alla miscelazione, avendo ottenuto riconoscimenti di prestigio, incluso il punteggio perfetto di 100/100 per la categoria tequila assegnato dalla rivista The Tasting Panel a Tequila Komos Extra Añejo. Ogni distillato della gamma è affinato in botti di vino francese, sherry, bourbon e whiskey, conferendo a ciascun prodotto un sapore unico.
Dopo il Cinco de Mayo, anche l’International Paloma Day rappresenta un’occasione per Komos di rendere omaggio alle proprie origini e tradizioni, celebrando uno dei drink più iconici della mixology, che sta vivendo un grande ritorno tra i consumatori. Sebbene le origini del Paloma siano incerte, si attribuiscono a Don Javier Delgado Corona, un bartender del locale La Capilla a Tequila, nello stato di Jalisco, noto come la patria del tequila. Ciò che è certo è che il Paloma si distingue per il suo gusto fresco, dissetante e aromatico.
Ricetta dello strawberry paloma per l’international paloma day
Per preparare lo Strawberry Paloma, gli ingredienti necessari sono:
- 50 ml di Komos Reposado Rosa
- 30 ml di succo fresco di pompelmo
- 15 ml di liquore alle fragole
- 15 ml di succo di lime
- 10 ml di sciroppo d’agave
- Soda
- Fragola per guarnire
Il procedimento è semplice: unire tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare energicamente e versare il mix in un bicchiere con ghiaccio, completando con un tocco di soda e decorando con una fragola.
Dettagli su casa komos brands group e compagnia dei caraibi
Casa Komos Brands Group (CKBG), fondata da Richard Betts e Joe Marchese, si dedica alla creazione di brand che ridefiniscono le categorie. Il prodotto di punta è Tequila Komos, un tequila ultra-premium che ha già conquistato 29 Paesi nel suo terzo anno di attività. Il portfolio di CKBG include anche Superbird, una linea premium di tequila in formati innovativi, e Doladira, un aperitivo alpino. Dal 2019, CKBG e Tequila Komos promuovono iniziative sostenibili a Tequila, in Messico, attraverso la Komos Foundation, dimostrando che è possibile produrre tequila di alta qualità proteggendo l’ambiente e sostenendo la comunità locale.
Compagnia dei Caraibi S.p.A., azienda leader nell’importazione e distribuzione di spirit, vini e soft drink premium e super premium, è stata fondata a Vidracco (TO) nel 2008. Quotata in borsa dal luglio 2021, Compagnia dei Caraibi è una delle aziende più dinamiche del mercato, con un catalogo di oltre 1200 referenze distribuite in esclusiva in Italia e attiva in 34 Paesi, inclusi Germania, Spagna e Stati Uniti. Dal 2021, la società opera come società Benefit, impegnandosi in quattro aree chiave: ambiente, cultura, persone e parità di genere. Nel settembre 2023, Compagnia dei Caraibi ha ottenuto la certificazione B Corp®, un riconoscimento che la inserisce tra le aziende che promuovono un’economia inclusiva e sostenibile.