Il turismo nella Capitale registra una crescita del 5% per nuovi arrivi e un aumento del 4% di presenze, come evidenziato da Federalberghi. Tuttavia, l’Osservatorio della Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio rileva segnali negativi per la ristorazione romana, soprattutto nel centro storico e nella provincia di Roma. Questo mese di agosto ha portato ad un calo significativo delle attività, influenzando anche le prenotazioni per il giorno di Ferragosto.
Impatto del Caldo e delle Chiusure sui Ristoranti Romani
Nella città sono evidenziati incassi in calo del 14%, causati sia dalle elevate temperature delle ultime settimane che dalla chiusura di numerosi locali pubblici, riducendo l’offerta ristorativa del territorio fino al 50%.
Tendenze Differenziate: Centro Storico vs. Periferia
La flessione è meno marcata nelle aree periferiche, dove i ristoranti di quartiere, in particolare le pizzerie, hanno visto un aumento di clientela rispetto alle zone centrali della città.
Ostia e il Litorale: Calo degli Incassi e delle Prenotazioni
Il litorale laziale, in particolare ad Ostia, ha registrato un calo degli incassi intorno al 16%, dovuto al caldo intenso e alla mancanza di eventi serali sul litorale. Gli imprenditori locali sono ulteriormente penalizzati dalla diminuzione delle prenotazioni, che scendono del 6% rispetto all’anno precedente.
Impatti Economici e Occupazionali
Complessivamente, si osserva una perdita media del 12%, mettendo a repentaglio non solo la ristorazione, ma anche la filiera della materia prima e la logistica, con conseguenti ripercussioni sui livelli occupazionali. Claudio Pica, presidente della Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio, sottolinea la gravità della situazione e la necessità di trovare soluzioni a supporto del settore.
L’analisi dei dati evidenzia un periodo critico per la ristorazione a Roma, con sfide da affrontare per ripristinare la stabilità economica e occupazionale del comparto. È fondamentale adottare strategie adeguate per sostenere e rilanciare un settore cruciale per l’identità e l’economia della Capitale.
