Oggi, 13 maggio 2025, si celebra il World Cocktail Day, un evento che mette in risalto l’arte della mixology e la creatività dei barman di tutto il mondo. In questa occasione, Pallini, storica distilleria romana con 150 anni di storia, presenta una serie di cocktail esclusivi. La particolarità di queste ricette è l’uso di distillati a base di agave, un ingrediente sempre più popolare nel panorama della mixology. Tra le novità, spicca lo Spritz con il Limoncello, disponibile anche nella pratica versione ready to drink.
Un tocco di America latina con il Tommy’s spicy margarita e il Paloma degli angeli
Il profilo aromatico dell’Agavesito e il carattere deciso della Tequila Ghost si fondono per dare vita a due cocktail che reinterpretano classici della mixology. La piccantezza del peperoncino, unita alla dolcezza dell’Agave Blue, insieme alle complesse note aromatiche del Mezcal Nuestra Soledad, creano un’esperienza sensoriale unica.
Il primo cocktail, il Tommy’s spicy Margarita, è una rivisitazione del classico Margarita, arricchito da ingredienti freschi e audaci. Per prepararlo, si utilizzano 50 ml di Tequila Ghost, 30 ml di succo di lime fresco e 20 ml di Agavesito. La preparazione è semplice: basta versare la Tequila, l’Agavesito e il succo di lime in uno shaker con ghiaccio, mescolare energicamente e servire in un tumbler basso, guarnendo con una fettina di lime o un peperoncino intero.
Il secondo cocktail, il Paloma degli angeli, offre un’alternativa fresca e fruttata. Per realizzarlo, si utilizzano 60 ml di Mezcal Nuestra Soledad, 10 ml di Agavesito e 15 ml di succo di lime. La preparazione prevede di bagnare il bordo del bicchiere con lime e cospargerlo di sale, aggiungere ghiaccio e versare gli ingredienti, mescolando delicatamente prima di guarnire con una fetta di lime.
Pallini limoncello spritz ready to drink
Il Pallini Limoncello Spritz si sta affermando come protagonista dell’aperitivo, grazie alla sua freschezza e versatilità. Questo cocktail è ideale sia da gustare liscio che con ghiaccio. La versione in lattina ready to drink è una combinazione perfetta di prosecco e Pallini Limoncello, pensata per offrire un’esperienza gustativa superiore. Per chi desidera prepararlo in casa, la ricetta è altrettanto semplice: servono 3 parti di Prosecco, 2 parti di Pallini Limoncello e 1 parte di soda o acqua frizzante.
La preparazione prevede di versare il prosecco e il Limoncello in un calice da vino pieno di ghiaccio, completando con soda o acqua frizzante. Mischiare delicatamente e guarnire con una fettina di limone per un tocco di freschezza.
Con queste proposte, Pallini celebra il World Cocktail Day offrendo ricette che uniscono tradizione e innovazione, portando il gusto italiano nel mondo dei cocktail.