50 Top World Artisan Pizza Chains 2023: Grosso Napoletano è la migliore catena artigianale di pizzerie nel mondo

di redazione Fornelli d'Italia

Grosso Napoletano

Grosso Napoletano si piazza per la prima volta in testa alla classifica come migliore catena artigianale di pizzerie al mondo. Nata nel 2017, ha portato la pizza di stile napoletano in Spagna, prima a Madrid e poi a Barcellona, Siviglia, Saragozza e in altri centri della penisola iberica; al secondo posto Da Michele, per due anni vincitore della classifica.

Nato 150 anni fa nel cuore di Forcella, a Napoli, oggi è presente in Giappone, Inghilterra, Spagna, Stati Uniti, Emirati Arabi e Germania, oltre che in Italia, dove è possibile gustare la loro celebre pizza “a ruota di carro”; terza posizione per Big Mamma Group, gruppo nato dall’amore per l’Italia di due imprenditori francesi, Victor Lugger e Tigran Seydoux, che oggi vanta numerosi locali in Francia, Spagna, Inghilterra e Germania.

Quarta posizione per Bráz Pizzaria, realtà brasiliana famosa per la sua pizza grande e croccante cotta nel forno a legna; quinta posizione per Berberè, dei fratelli Aloe, partiti dalla pizzeria a Castel Maggiore, in provincia di Bologna, sono arrivati a Londra dopo aver aperto una decina di locali a Roma, Firenze, Torino, Milano; sesta posizione per 400 Gradi, con outlet tra l’Australia e gli Stati Uniti d’America. Johnny Di Francesco, patron e fondatore, ha il merito di essere l’ambasciatore della pizza napoletana nel nuovo continente; settima posizione per Pizzium, che negli ultimi mesi ha centrato le 50 aperture in Italia, tutte a gestione diretta; ottava posizione per le pizzerie di Errico Porzio, che ha outlet tra la Campania e il Lazio e propone pizze di stile napoletano classico, oltre che in teglia, con un format di altrettanto successo; nona posizione per Luigia, con outlet tra la Svizzera e Dubai, che propone le proprie pizze con una selezione dei migliori prodotti italiani; chiude la top ten la new entry Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro, con le sue sedi tutte parigine.

Sei le insegne a cui è stato attribuito, per la prima volta, il Green Oven, ossia il riconoscimento che contraddistingue la grande attenzione a pratiche di sostenibilità ambientale: Berberè, Garden Pizza, Luigia, Menchetti, Pizzium e Sodo Pizza.

Attesissimi i premi speciali, così assegnati: il premio Pizza of the Year 2023 – Latteria Sorrentina Award va alla mitica Hellboy® di Paulie Gee’s; il New Entry of the Year 2023 – Solania Award va a Peppe Pizzeria; il premio Performance of the Year 2023 – Robo Award va a Pizzana; il Best Wine List 2023 – Asti DOCG Award va a Doppio Zero; il Best Service 2023 – Goeldlin Award va a Luigia; il premio Best Marketing 2023 – Mammafiore Award va ad Errico Porzio; il premio speciale Innovation and Sustainability 2023 – Ferrarelle Award va a Pizzium; il Best Pasta Proposal 2023 – Pastificio Di Martino Award va a 400 Gradi; il premio One to Watch 2023 – Fedegroup Award va a Garden Pizza; il Best Beer and Drink Service 2023 – Birrificio Fratelli Perrella Award va a Cocciuto; il Best Fried Food – Il Fritturista 2023 – Oleificio Zucchi Award, infine, va a Peppina.

Classifica Completa di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023

1. Grosso Napoletano

2. Da Michele

3. Big Mamma Group

4. Bráz Pizzaria

5. Berberè

6. 400 Gradi

7. Pizzium

8. Errico Porzio

9. Luigia

10. Peppe Pizzeria

11. Pizza Pilgrims

12. IQuintili

13. Sorbillo

14. Vincenzo Capuano

15. Paulie Gee’s

16. Pizzana

17. Motorino Pizzeria Napoletana

18. Doppio Zero

19. Peppina

20. Menchetti

21. Riva

22. Starita

23. NAP Neapolitan Authentic Pizza

24. Can Pizza

25. Pitfire Pizza Dubai

26. 1900 Pizzeria

27. Fresco

28. Alice Pizza

29. Fratelli La Bufala

30. Rossopomodoro

31. Fradiavolo

32. Don Peppe

33. Via Tribunali

34. Madison

35. DaZero

36. Gruppomimo

37. OLIO welovepizzanapoletana

38. Zia Lucia

39. Cocciuto

40. Cinquecento

41. Lievità

42. Vasinikò

43. Napulé

44. Mammamia!

45. Santa Maria

46. Garden Pizza

47. Farinella

48. Villa Paradiso

49. Crocca

50. Pummarola

50. Pizzatopia

Premi Speciali – 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023

• Best Pasta Proposal 2023 – Pastificio Di Martino Award

400 Gradi

• Innovation and Sustainability 2023 – Ferrarelle Award

Pizzium

• Best Marketing 2023 – Mammafiore Award

Errico Porzio

 • Best Service 2023 – Goeldlin Award

Luigia

• New Entry of the Year 2023 – Solania Award

Peppe Pizzeria

 • Pizza of the Year 2023 – Latteria Sorrentina Award

Hellboy® di Paulie Gee’s

• Performance of the Year 2023 – Robo Award

Pizzana

• Best Wine List 2023 – Asti DOCG Award

Doppio Zero

• Best Fried Food – Il Fritturista 2023 – Oleificio Zucchi Award

Peppina

• Best Beer and Drink Service 2023 – Birrificio Fratelli Perrella Award

Cocciuto

• One to Watch 2023 – Fedegroup Award

Garden Pizza

50 Top World Artisan Pizza Chains 2023 – Green Oven

• Berberè

• Garden Pizza

• Luigia

• Menchetti

• Pizzium

• Sodo Pizza

50 Top World Artisan Pizza Chains 2023 – Pizzerie Eccellenti

• Dough Bros.

• Eataly

• Frank Pepe Pizzeria

• Il Giardino degli Dei

• Mamma Dough

• Mamma Jamma

• Mani Pizza & Cucina

• Meno Male

• Nine o Five

• Piatto

• Pizza Union

• Pizza Verde

• Pizzeria Libretto

• Plank Sourdough Pizza

• Princi

• Pupatella

• Roberta’s

• Rudy’s

• Savoy

• Settebello

• Sicilia in Bocca

• Sodo Pizza

• Tutta Bella

• Yard Sale Pizza

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