Nei panini di Origin Edition debutta la Rucola Igp della Piana del Sele
Da domani la Rucola Igp della Piana del Sele sarà presente nei menu di Autogrill lungo le autostrade italiane. La proposta inserisce una specialità agroalimentare della Campania nelle pause dei viaggiatori, insieme ad altri prodotti certificati.
Il progetto Origin Edition
L’iniziativa rientra in Origin Edition, la selezione di panini lanciata da Autogrill in collaborazione con Fondazione Qualivita. Il progetto è dedicato ai prodotti italiani d’eccellenza con indicazione geografica, tra DOP e IGP.
Secondo quanto riportato per l’iniziativa, la rucola sarà abbinata ad altri prodotti a indicazione geografica protetta. Il percorso punta a valorizzare una filiera agricola descritta come legata a tradizione, innovazione e qualità, oltre che a sistemi di certificazione orientati a tracciabilità, sicurezza e autenticità.
Il commento del Consorzio di tutela
Vito Busillo, presidente del Consorzio di Tutela della Rucola della Piana del Sele IGP, ha definito l’operazione “un’opportunità straordinaria”. A suo giudizio, iniziative di questo tipo rafforzano il valore della Dop Economy e rendono il marchio delle indicazioni geografiche una garanzia per il consumatore.
Busillo ha collegato il riconoscimento del prodotto anche agli elementi che ne sostengono la filiera: agricoltura, lavoro e identità. Il presidente del Consorzio ha inoltre definito la rucola “unica” e ha parlato di un’intuizione straordinaria per la collaborazione tra Fondazione Qualivita e Autogrill.
Nel commento, le aree di sosta vengono indicate come vetrine del made in Italy, non come luoghi anonimi. La presenza della Rucola Igp della Piana del Sele nei menu Autogrill si inserisce così nel progetto di valorizzazione dei prodotti agroalimentari certificati.
Fonte originale: La Rucola Igp della Piana del Sele arriva da domani in Autogrill