Le recensioni

Su fornelliditalia.it premiamo l’eccellenza gastronomica con un sistema di valutazione semplice ma rigoroso: i “fornelli”. I ristoranti visitati vengono valutati in base a qualità del cibo, servizio, location e conto.

Un fornello rosso segnala un’esperienza sufficiente, due indicano un buon livello complessivo, tre rappresentano l’ottimo. Il nostro obiettivo è valorizzare il meglio, premiando chi ogni giorno sceglie qualità, accoglienza e cura del dettaglio. Quando l’esperienza di un ristorante si rivela negativa, proponiamo un fornello nero, ma ciò deve servire da pungolo per migliorare e non è un giudizio sul locale in sé ma solo di una singola esperienza.

L’obiettivo non è fare classifiche, ma consigliare i nostri lettori e fungere da stimolo per i ristoratori.