Dal 16 al 30 marzo 2026, Roma ospiterà la Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), un evento che celebra l’eccellenza della ristorazione e della mixology nella capitale. Questa iniziativa, giunta alla sua seconda edizione dopo il debutto dal 16 febbraio al 2 marzo 2026, promette di offrire una selezione ancora più ampia di locali, dai cocktail bar di fama internazionale ai ristoranti premiati dalla Guida Michelin. I partecipanti includeranno anche storici locali e nuove aperture, alcune delle quali si trovano all’interno di prestigiosi hotel cinque stelle.
La rivista Romeing Magazine, specializzata in eventi e lifestyle a Roma e scritta in inglese, fungerà da media partner ufficiale dell’evento.
Il format internazionale con un tocco romano
La RCRW trae ispirazione dalla nota NYC Restaurant Week e nasce dall’idea di Lauren Caramico, esperta di comunicazione e appassionata di cocktail culture, che si occupa anche dell’organizzazione dell’evento. Caramico ha dichiarato: «Durante il mio soggiorno a Roma durante la pandemia, ho avvertito il bisogno di supportare un settore che avevo imparato ad apprezzare. Ho unito la mia esperienza nella comunicazione con la passione per il food & beverage, creando un format che combina elementi efficaci con nuove idee».
Ripensare la serata romana
Questo progetto non si limita a promuovere i locali e i loro menu, ma intende rivoluzionare il modo in cui si vive il mangiare e bere a Roma. La proposta mira a superare le tradizionali distinzioni tra ristorante e bar, trasformando il primo in un luogo ideale per un drink pre o post cena e il secondo in uno spazio che offre una gastronomia di alta qualità. Anche i bar degli hotel saranno coinvolti, diventando nuovi punti di riferimento per cibo, vino e cocktail, accogliendo sia i residenti che i turisti.
La serata romana viene quindi reinterpretata come un’esperienza quotidiana e condivisa, non più limitata a eventi speciali, ma parte integrante della vita culturale e sociale della città.
Obiettivi: attrarre clienti e creare reti
La RCRW si propone di lavorare su tre fronti principali: aumentare il numero di clienti durante la bassa stagione, costruire una rete solida tra i professionisti del settore e rafforzare la posizione di Roma come capitale internazionale del food & beverage. Caramico afferma: «L’evento di quattro settimane non solo suscita curiosità, ma porta nuovi clienti nei locali selezionati grazie a menu speciali e offerte esclusive».
Modalità di partecipazione
La partecipazione è semplice e accessibile. I locali coinvolti offriranno menu speciali dedicati, che includeranno aperitivi, drink esclusivi, brunch, pranzi e cene a prezzi vantaggiosi rispetto ai menu degustazione standard. A differenza della Restaurant Week di New York, la RCRW non stabilisce prezzi fissi per tutti i locali, permettendo a ciascuno di mantenere la propria identità gastronomica con proposte personalizzate.
Per accedere alle offerte, è sufficiente prenotare online specificando “Rome Cocktail Bar & Restaurant Week” o “RCRW” nella sezione richieste speciali, oppure menzionare la sigla direttamente in loco come una sorta di password segreta per scoprire il menu dedicato. È sempre possibile ordinare anche dal menu alla carta.
Locali partecipanti
Tra i nomi di riferimento che hanno aderito all’iniziativa ci sono AcquaRoof, Hey Baby Cocktail Bar presso l’Hotel Chapter Roma, Drink Kong, Nite Kong, Wisdomless Club, Culto Trastevere, Checchino Dal 1887, Ch1887, Oro Bistrot, Antela, Terrazza Monti presso The Glam, Freni e Frizioni, La Punta Expendio de Agave, Argot Prati, Argot Speakeasy, Il Marchese, Ruby Giulia Hotel Rome e Chorus Café. Si uniscono anche i nuovi membri Santa Cocktail Club Roma e Emerald’s Independent Bar.
Per un elenco completo dei locali partecipanti, è possibile visitare il sito www.beviitaly.com/rcrw.