Bonollo 1908, storica azienda italiana nel settore della distillazione, ha lanciato una nuova collezione per il canale retail e la distribuzione moderna, denominata “Le Colonne del Gusto”. Questa linea, composta da quattro referenze nel formato da 50 cl, mira a trasferire l’esperienza e il know-how accumulato dall’azienda nel corso degli anni, rispondendo così a un mercato sempre più esigente e attento alla qualità.
Tradizione e innovazione nella distillazione
Bonollo 1908 si distingue come un punto di riferimento nel panorama della distillazione italiana. La collezione “Le Colonne del Gusto” è il risultato di un’attenta combinazione di tradizione familiare, rigoroso utilizzo della tecnologia e versatilità nelle esperienze di degustazione. Ogni prodotto della linea è frutto di una selezione accurata delle materie prime, affiancata dall’applicazione delle metodologie esclusive sviluppate da Casa Bonollo nel corso degli anni.
Il packaging è stato progettato con particolare attenzione alle esigenze del punto vendita. Le bottiglie, dal design elegante e slanciato, sono state concepite per garantire una maggiore visibilità e riconoscibilità sugli scaffali, facilitando così l’interazione con i consumatori.
Le referenze della collezione
La prima referenza è la Bonollo Black Grappa Riserva 6 Anni (50 cl – 40% Vol.), realizzata con vinacce plurivarietali italiane selezionate. Questo distillato, sottoposto a una doppia distillazione negli alambicchi discontinui di proprietà, matura per sei anni in botti di rovere, acquisendo sfumature ambrate. Al naso e al palato, offre un profilo aromatico ricco e avvolgente, dove si fondono note di frutta rossa matura con accenni vanigliati e speziati. Questa referenza è disponibile anche con un astuccio dedicato, che ne esalta ulteriormente il valore.
Un’altra proposta è la Bonollo Grappa Riserva 3 Anni (50 cl – 40% Vol.), ottenuta dalla distillazione di vinacce di uve rosse e bianche. Dopo un affinamento di tre anni in botti di rovere, presenta un profilo olfattivo e gustativo amabile, con tonalità ambrate e delicate sfumature fruttate e speziate.
La Bonollo Grappa Giovane (50 cl – 40% Vol.) è pensata per i palati che cercano un carattere deciso e vivace. Questa grappa è prodotta utilizzando vinacce freschissime, lavorate immediatamente dopo la raccolta e fermentazione. Risultando limpida e incolore, offre una ricchezza aromatica che richiama la frutta matura, accompagnata da una morbidezza al palato e un finale persistente.
Infine, la collezione si completa con il Bonollo Miele – Liquore con Grappa (50 cl – 35% Vol.), un liquore che combina grappe invecchiate in barrique per oltre dodici mesi con il Miele dei Colli Euganei. Caratterizzato da un colore ambrato, questo liquore offre al palato una rotondità e corposità uniche, rappresentando un legame profondo con il territorio padovano.
Strategia di mercato e posizionamento
Lo sviluppo della linea “Le Colonne del Gusto” ha tenuto conto delle necessità operative e di posizionamento nel canale retail. Il formato da 50 cl, unito a un’estetica curata di etichette e bottiglie, è stato concepito per ottimizzare la rotazione e la visibilità nei punti vendita. Questa strategia consente alla distribuzione di proporre un marchio di riferimento nel mercato e al consumatore finale di accedere a prodotti di alta qualità, caratterizzati da un elevato valore percepito.
Con questa nuova collezione, Bonollo 1908 si conferma un attore chiave nel settore della distillazione, rispondendo in modo efficace alle esigenze di un pubblico sempre più sofisticato e attento alla qualità dei prodotti.