Il celebre Caffè Platti di Torino ha cambiato proprietà, entrando a far parte del gruppo Villa Cimena Luxury Events, una realtà fondata nel 2015 dalla famiglia Balma. L’acquisizione è stata effettuata da Gerla 1927, dando vita contestualmente alla nuova società Platti il Salotto del Gusto S.r.l.. Questo passaggio rappresenta un ampliamento significativo delle attività del gruppo, che si occupa di ospitalità, ristorazione ed eventi di lusso.
Un gruppo in crescita
Villa Cimena Luxury Events si distingue per la sua offerta diversificata, comprendente due società e sei marchi, tra cui Villa Cimena, The Golden Spoon, The Catering House, The Cocktail House, The Pastry House e The Chocolate House. Attualmente, il gruppo conta su 60 dipendenti e 250 collaboratori, con un fatturato aggregato di circa 8 milioni di euro. Con l’aggiunta di Caffè Platti, i marchi del gruppo salgono a sette, ampliando ulteriormente la gamma di servizi offerti, che integra ristorazione, eventi e ospitalità.
L’acquisizione di Caffè Platti segna un passo importante nel percorso imprenditoriale della famiglia Balma, che gestisce anche la multinazionale torinese FNA Compressors, specializzata nell’aria compressa. La famiglia ha saputo sviluppare nel tempo le proprie attività nel settore dell’ospitalità, mirando a creare un’offerta di alta qualità.
Un progetto ambizioso
Il progetto di Villa Cimena è iniziato con la storica dimora dedicata a eventi privati e aziendali. Nel 2024, il gruppo ha ampliato le sue operazioni con The Catering House, grazie all’acquisizione dei rami catering di Gerla 1927 e Platti 1875. L’anno successivo, nel 2025, è stata introdotta l’offerta di luxury catering con The Golden Spoon.
Con l’ingresso di Caffè Platti, uno dei luoghi storici più conosciuti di Torino, il gruppo mira a riportare il locale al centro della vita cittadina, valorizzandone la storia, gli spazi e l’identità. La co-founder di Villa Cimena Luxury Events, Laura Santinelli Balma, ha sottolineato l’importanza di questo passo, affermando che prendersi cura di un luogo così emblematico rappresenta un impegno significativo per restituire vita e valore a una parte fondamentale dell’identità torinese.
Un patrimonio culturale
Caffè Platti vanta una storia che si estende per oltre un secolo e mezzo, diventando un punto di riferimento della vita culturale torinese. Il locale ha ospitato figure illustri come Luigi Einaudi e Cesare Pavese. Dal 2003, è parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia e conserva un patrimonio architettonico di notevole valore.
Dopo l’acquisizione, Caffè Platti osserverà una breve pausa. La riapertura è prevista per il 22 ottobre, con un’inaugurazione su invito, mentre dal 23 ottobre il locale tornerà ad accogliere il pubblico, segnando così un nuovo capitolo della sua lunga e prestigiosa storia.