Oggi, 8 marzo 2025, l’Italia e il resto del mondo celebrano il Cappuccino Day, una giornata dedicata a una delle bevande più iconiche del nostro Paese. Il cappuccino, composto da un perfetto equilibrio tra caffè e latte montato a vapore, è diventato un simbolo della cultura italiana, apprezzato in ogni angolo del globo.
L’amore degli italiani per il cappuccino
Le recenti ricerche di mercato, condotte in vista della festività di quest’anno, rivelano dati interessanti sul consumo di cappuccino in Italia. Secondo uno studio realizzato da Parmalat, parte del Gruppo Lactalis, il 91% degli italiani esprime un forte affetto per questa bevanda. Inoltre, il 48% degli intervistati afferma di consumarlo quotidianamente. Questi numeri evidenziano come il cappuccino si confermi la scelta preferita per la colazione, con l’88% degli italiani che lo seleziona come bevanda principale al mattino, rispetto all’82% del 2024.
Evoluzione dei consumi: il cappuccino oltre la colazione
Un’analisi effettuata dalla piattaforma di food delivery Deliveroo ha messo in luce un cambiamento nelle abitudini di consumo del cappuccino in Italia. I dati suggeriscono che sempre più italiani iniziano a gustare questa bevanda anche nel pomeriggio, non limitandosi più alla tradizionale colazione. In particolare, Napoli si distingue come la città con il maggior numero di cappuccini ordinati dopo le 12, con un ordine su due effettuato in questo orario. Firenze e Torino seguono rispettivamente al secondo e terzo posto nella classifica delle città più attive nel consumo pomeridiano di cappuccino.
Cagliari, al contrario, mantiene una forte connessione con la tradizione, con circa l’85% degli ordini su Deliveroo effettuati prima delle 12. I dati globali mostrano che quasi il 25% dei cappuccini ordinati sulla piattaforma avviene oltre le 12, mentre questa percentuale diminuisce drasticamente al 4% dopo le 20. Queste informazioni suggeriscono una trasformazione nelle abitudini di consumo, con il cappuccino che guadagna terreno in orari un tempo considerati inusuali per questa bevanda.
La celebrazione del Cappuccino Day non è solo un momento di festa, ma anche un’opportunità per riflettere sull’importanza culturale ed economica di questa bevanda nel panorama italiano e internazionale.