Mauro Caldaroni

Nato il 13-08-90 a Roma, ha frequentato l’alberghiero di Cassino. Successivamente ha maturato esperienze lavorative presso diversi ristoranti.
Le più significative sono state le collaborazioni con Ilario Mosconi a Lussemburgo, Giancarlo Perbellini a Verona e Leandro luppi sul lago di Garda. Attualmente è chef presso il Ristorante bottiglieria Corsini di Verona.