Primi piattiRicette Fettuccine al pesto di cime di rapa, acciughe di Sciacca e pomodorini confit di Alex Ziccarelli
Primi piattiRicette Ravioli caserecci ripieni di pecorino e noci con salsa di gamberoni e lime su crema di avocado dolce e gocce di zafferano di Fabrizio Murabito
Primi piattiRicette Ravioli di patate, porro brasato,tartare di gambero, pomodoro confit e olio al prezzemolo di Mauro Caldaroni
Primi piattiSecondi piatti Tartare di manzo con giardiniera, zabaione salato e foglie di cappero di Matteo MIlitello
Primi piattiRicette Fregola in guazzetto di pesci di scoglio, calamari e frutti di mare di Massimo D'Innocenti